我自認為食品分析檢驗與生物統計可能無法學好,所以當初就沒有選擇走高考三級食品檢驗,而是於研究所畢業後選擇於食品業磨練取得2年工作經驗,取得考取高考三級公職食品技師資格,同時,可以準備高考二級食品衛生行政。
我於研究所畢業後就在食品業工作,一直往高考二級食品衛生行政努力,同時亦累積食品業界經驗與滿足高考三級公職食品技師之報考資格,前幾年參與高考二級,雖然有幸參加其第二試,但因筆試成績太低,最終名落孫山,然而在我工作第三年,我報考高考三級公職食品技師,順利通過筆試與口試且有幸上榜。
我是全職工作,空閒之餘才準備考試,所以須具備堅忍之毅力,下班後需繼續認真讀書,假日亦需捨棄朋友邀約與一切社交活動,醉心函授課程與考古題中。
高考公職食品技師主要考科為行政法、食品衛生安全與法規、食品風險分析,我是全部都認真讀,千萬不能放棄任何一科。行政法我熟讀三遍,然後專心看補習班老師如何解題,考古題如何寫;食品衛生安全與法規是我本身從事食品專業,該部分因工作業務,所以每天接觸,久了就滾瓜爛熟;食品風險分析部分,我是讀過補習班講義,然後就一直看考古題。與高考二級食品衛生行政的測驗卷不同,高考三級公職食品技師的測驗卷是B5大小(藍色,較小),應該只是希望考生寫出重點中的重點,我仍以條列式盡量寫滿。
我在讀書時,喜歡將考古題的題目與解答大聲唸出,同時錄音,因為我記憶力不好,很多時候東西念過後,將課本蓋上後,印入腦海的重要知識寥寥無幾,因此,我選擇錄音,當我躺在床上時,將錄音檔放出再聽一遍,讓腦子去想,喚起讀過的知識。手機使用會影響考生專心閱讀,吸收知識,建議戒掉手機的使用。最重要的是斷捨離,捨棄一切無謂的社交活動,僅有適度運動維持體態與紓壓。努力不一定會有收穫,但不努力一定不會成功,確定自己明確的目標,持之以恆,相信天道酬勤。
口試的準備建議熟讀食安法,詳細看看該年發生的重大事件,可以想想你自己是一位公務員,夾在主管與業者間如何處理問題,口試在考考生如何臨場處理問題,問題偏向都是公務員稽查時遇到的問題,我因為沒在公家機關當過約聘雇員,許多回答並不是那麼好。
感謝高元老師們的講義內容詳盡講解也很清晰,讓我能很快進入狀態,黃上品老師授課有趣,亦會給予學生一些口訣,幫助學生記憶,此外,老師也會分享一些食安事件時事,並提出精闢的見解;王義老師的行政法教學淺顯易懂,讓我們從沒接觸過行政法的考生能快速進入狀況,學習效率佳,老師亦會分享一些案例,幫助考生理解與加深記憶,最後,會帶領考生解題行政法的考古題,讓考生明白如何書寫,謝謝高元的教師群的教導與補習班行政人員的協助,讓考生能無後顧之憂,全力以赴,順利考取公職。沒有高元就沒有今天的我,今日我以高元為榮,希望明日高元以我為榮。
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