今年有幸考上食品衛生檢驗高普考，除了感謝家人朋友的支持外，我也很慶幸當初選擇了高元補習班線上課程，省去通勤的時間、可以自由調配上課的時間，若有不懂的部分還可以重複聽到完全了解為止。感謝黃上品(黃靖堯)老師及梁十(黃敏郎)老師，幽默風趣的上課方式、特別的背誦方法、講義的編排、題庫的重複練習、答題方法，都讓人印象深刻、讀起來不會覺得枯燥乏味。感謝萬玖(蔡東亦)老師，生統一直是我最擔心的科目之一，萬玖(蔡東亦)老師上課非常有趣，講解也非常仔細清楚，很幸運地今年生統難度不高，在所有科目中拿到最高分！也感謝前老師、國文老師及James，幫助我的共同科目維持一定的水準。

    我的念書方法其實沒有什麼特別，今天聽完的課程，當天一定會複習，隔天再立刻復習一遍；一天念兩科 (專業科目6科) 三天一個循環，間隔太久的話上一次念的東西都忘光了，禮拜天可以複習特別弱的科目或共同科目，或是適當的休息運動。背誦的部分，我會把這一段落的內容大綱寫成小筆記，訓練自己看著標題就可以把內容都背出來。此外，我也有參考其他工具書，當補習班的書念熟後再來參考。以下簡單敘述各科準備方法:

1. 食品安全與衛生法規

這科的準備我就是盡量背、能背就背、一字不漏最好，今年法規修改了很多部分，要多背很多東西，也想過偷懶背一個大概，可是想到當題目考出來時才懊悔這個部分沒有記熟，就還是咬著牙背，多虧黃上品(黃靖堯)老師的整理省去了不少時間。

1. 食品化學

因為我本身有生化背景，所以準備這科時比較不陌生，也覺得很有趣，看第一遍的時候把一定要背的背熟，看第二遍、第三遍再開始多背一些小細節。

1. 食品加工

加工算是我比較弱的一科，它的章節比較鬆散，做連結要等到幾乎都上完課才有辦法。也是多理解、多記、多利用圖表幫助記憶，也很幸運今年的加工不難。

1. 食品微生物

這科的內容真的很多，今年也考得比較難，不過黃上品老師上的內容已經非常豐富了，能把上課的東西都記起來已經很不容易了。

1. 食品分析與檢驗

這科的準備跟食品化學有點像，第一次念把必考的記熟，每多念一次就多記一些小細節，當成protocol來背，其實也蠻有趣的。

1. 生統

除了上課一定要理解外，就是要多練習，可以買題庫來練習，因為久不練習很容易忘記，所以一定要時常複習。

1. 共同科目

上課一定專心聽、當場吸收，練習寫作文及公文，其他就是多做考古題。以上就是我大概的準備方法，希望對高元的學員能夠有所幫助，再次感謝高元補習班的所有老師，讓我能順利考上公職。

類科: 食品衛生檢驗

等級: 高考三級

成績: 榜眼

總成績: 77.3分

等級: 普通考試

成績: 榜首

總成績: 77.83分

很榮幸今年可以在食品衛生檢驗的高普考榜上留名，當然要感謝高元補習班的各位名師，用心整理出完整的書籍資料及風趣的上課方式。我的念書方式是以補習班課程及講義為主，考古題為輔助，老師們會提供有一些有趣好記的背誦方式，也會即時蒐集相關時事，並提供資料供參考，對於準備考試上非常有幫助。另外，總複習講義也是很好利用的工具，我將各科重點整理在總複習中，在最後衝刺階段用來做重點加強。
食安中的食物中毒章節與法規是我認為重要的章節，法規部分我也沒有全記，但是考過的跟有更新的法規，一定強迫自己盡量逐字逐句背熟。食微的講義A本一定要熟讀，尤其是微生物控制部分(與加工重疊)。黃上品老師的菌名手冊也非常好用，菌名一定要會念，當你會念了就記的住。食化僅是跟著老師的課程走，尤其是食化的前四章節務必熟讀。分析範圍太大，建議先廣再精，這科我只要求自己不要太低。加工也是我的弱項，我是以梁十老師的講義去念，重複其他科目的部分會統整出一個相同的記法，其他就著重在講義中乾燥、冷凍跟加工技術的部分，並用圖解的方式來記憶。生統則是我去年落榜的主因，每次上完萬玖(蔡東亦)老師的課，一定馬上整理筆記，釐清觀念並蒐集題目練習，不會的就發問，最後階段再以考古題來驗收自己。在此也要特別推薦萬玖老師的教學方式，用觀念來主導真的讓生統變得很平易近人，但要在考試中不緊張的話，還是要平常多算考古題，可以加快作答時間。平常有做考古題的話，這次的生統一定都會高分。我的重點是放在專業科目上，但我推薦用線上的阿摩題庫來練習法緒的考古題，錯的部分會有網友一起提供解析，非常方便，其他共同科目就請更優秀的同學來分享心得。
答題技巧上，我都是會寫的部分先寫，直接破題並條列清楚，版面排列整齊。不會寫的題目，也不留白，儘量以迂迴的方式去將相關基本的觀念寫進去。寫答案時，也會依照配分來決定要寫多大的篇幅，千萬不要越寫越深入，而影響其他題的作答時間。如果有畫圖的部分，也一定要附加文字解釋，幫助拿高分。生統方面則是每個符號代表的意思先標示出來，按計算機時也會按兩次以防錯誤，寫完也不要閒著，記得一定要驗算。
    我是科大出身的學生，能在死亡之組中考上，連自己都無法預料。鼓勵落榜的同學們不要太喪志，調整好心態後再出發，加強自己較弱的科目，至少不要低的太離譜，讓各科分數可以平均。我覺得上榜靠的不只是個人的努力，還有老天爺給的運氣。我想當你準備好了，考運自然跟著來。謹以以上個人的小小經驗談，祝 要在食品檢驗高普考之路上努力的同學們 金榜題名！

●成績分享:

 103年食品高考成績單

國文    50
法緒與英文   62 
食品安全與衛生法規   79 
食品化學   78 
食品加工學   88 
食品微生物學   71 
食品分析與檢驗   61 
生物統計學   100 
總成績: 74.80分 (5)

103年食品普考成績單

國文  63
法緒與英文  64 
食品安全與衛生法規  89 
食品化學  86 
食品微生物學  84 
食品分析與檢驗   75 

總成績: 76.83分 (3)