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108年台灣菸酒招考

(從業職員及從業評價職位人員)

※報名日期107.12.07(五)10:00~107.12.21(五)17:00止

※筆試日期: 108.01.13(日)                 

※口試日期 108.03.17(日) (口試+體能測驗)                 

 ※放榜日期:  108.03.29(五)

※從業職員甄試內容:

類  別

正取
(備取)
人數

資格條件 考試科目
工作性質
共同 專業


農化-食品(Ⅰ)
(北一區)
1
(5)

1.大學畢業

2.有食品技師證照

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) (10%)

1.食品加工與營養(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.食品化學(30%)

1.非酒(酒)類產品等製造、化驗分析、品管、評估、及新產品、開發

2.新產品上市期程控管、啤酒產品版面管理

3.其他農化-食品相關業務

農化-食品(Ⅰ)
(中區)
2
(5)

 

 

 

1.大學畢業

2.有食品技師證照

 

 

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) (10%)

1.食品加工與營養(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.食品化學(30%)

 

 

1.非酒(酒)類產品等製造、化驗分析、品管、評估、及新產品、開發

2.新產品上市期程控管、啤酒產品版面管理

3.其他農化-食品相關業務

農化-食品(Ⅰ)
(東區)
1
(5)

 

 

 

1.大學畢業

2.有食品技師證照

 

 

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) (10%)

1.食品加工與營養(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.食品化學(30%)

 

 

1.非酒(酒)類產品等製造、化驗分析、品管、評估、及新產品、開發

2.新產品上市期程控管、啤酒產品版面管理

3.其他農化-食品相關業務

農化-食品(Ⅱ)
(北一區)
2
(5)



 

1.大學畢業

2.有食品技師證照



國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) (10%)

 

1.普通化學(含分析、有機化學)(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.儀器分析(30%)

 

1.擔任專門職業人員並配合 辦理相關作業以符法規。

2.辦理品質提升及大宗原料 採購。

3.控管各啤酒廠生產排程、 品質提升、研究發展、新 產品開發及績效考核相 關事宜。

4.其他交辦農化-食品 相關業務。

農化-食品(Ⅱ)
(北二區)
1
(5)

 





1.大學畢業

2.有食品技師證照




國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) (10%)

 

1.普通化學(含分析、有機化學)(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.儀器分析(30%)

 

1.擔任專門職業人員並配合 辦理相關作業以符法規。

2.辦理品質提升及大宗原料 採購。

3.控管各啤酒廠生產排程、 品質提升、研究發展、新 產品開發及績效考核相 關事宜。

4.其他交辦農化-食品 相關業務。

農化-食品(Ⅱ)
(中區)
1
(5)


 

 

 

1.大學畢業

2.有食品技師證照

 

 

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(含分析、有機化學)(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.儀器分析(30%)

 

1.擔任專門職業人員並配合 辦理相關作業以符法規。

2.辦理品質提升及大宗原料 採購。

3.控管各啤酒廠生產排程、 品質提升、研究發展、新 產品開發及績效考核相 關事宜。

4.其他交辦農化-食品 相關業務。

農化-食品(Ⅱ)
(南一區)
1
(5)

 

 

   

1.大學畢業

2.有食品技師證照

 

 

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(含分析、有機化學)(30%)

2.生物化學(含微生物學)(30%)

3.儀器分析(30%)

 

1.擔任專門職業人員並配合 辦理相關作業以符法規。

2.辦理品質提升及大宗原料 採購。

3.控管各啤酒廠生產排程、 品質提升、研究發展、新 產品開發及績效考核相 關事宜。

4.其他交辦農化-食品 相關業務。

化工-
(北一區)
2
(5)

 

 

  大學畢業

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(30%)

2.分析化學(含儀器分析)(30%)

3.單元操作(30%)

 

 

辦理大宗原料採購;各啤酒 廠生產排程控管、成本控 管、品質提升、研究發展、 新產品開發、績效考核等化 工業務相關事宜。

化工-
(中區)
1
(5)

 

大學畢業

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(30%)

2.分析化學(含儀器分析)(30%)

3.單元操作(30%)

 

 

辦理大宗原料採購;各啤酒 廠生產排程控管、成本控 管、品質提升、研究發展、 新產品開發、績效考核等化 工業務相關事宜。

化工-
(南二區)
2
(5)

 

大學畢業

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(30%)

2.分析化學(含儀器分析)(30%)

3.單元操作(30%)

 

 

辦理大宗原料採購;各啤酒 廠生產排程控管、成本控 管、品質提升、研究發展、 新產品開發、績效考核等化 工業務相關事宜。

化工-
(東區)
1
(5)

 

大學畢業

國文(論文)(非選擇題)、英文(四選一單選題) 

1.普通化學(30%)

2.分析化學(含儀器分析)(30%)

3.單元操作(30%)

 

 

辦理大宗原料採購;各啤酒 廠生產排程控管、成本控 管、品質提升、研究發展、 新產品開發、績效考核等化 工業務相關事宜。

 

 (二)從業評價職位人員

類別

正取
(備取)
人數

資格條件 考試科目
工作性質
共同 專業


化工
(北二區)
7
(14)

高中(職)畢業

國文英文(四選一單選題) (10%)

1.普通化學(45%)

2.分析化學(45%)


【酒廠

 1.從事酒類製儲、製酒原料 處理、容器洗驗等。 2.微生物培養、化驗分析及 酒類之糖化、發酵、蒸 餾、儲酒、調合等作業。 3. 從事半成品、成品之取 樣、檢驗、紀錄、計算及 繪製管制圖等,以達成產 品品質標準化等作業。 4.其他業務相關事項。

【啤酒廠】

1.生產投料作業;製瓶、包 裝、釀造設備操作、調 整、維護保養、修繕。製 程中品質控管。 2.配合人力調度,機動支援 生產作業、辦理退回酒整 理、空塑膠整理、回收瓶 篩選等業務相關事項。

化工
(
中區)
9
(18)


 

高中(職)畢業


國文英文(四選一單選題) (10%)

1.普通化學(45%)

2.分析化學(45%)

【酒廠

 1.從事酒類製儲、製酒原料 處理、容器洗驗等。 2.微生物培養、化驗分析及 酒類之糖化、發酵、蒸 餾、儲酒、調合等作業。 3. 從事半成品、成品之取 樣、檢驗、紀錄、計算及 繪製管制圖等,以達成產 品品質標準化等作業。 4.其他業務相關事項。

【啤酒廠】

1.生產投料作業;製瓶、包 裝、釀造設備操作、調 整、維護保養、修繕。製 程中品質控管。 2.配合人力調度,機動支援 生產作業、辦理退回酒整 理、空塑膠整理、回收瓶 篩選等業務相關事項。

化工(東區)
5
(1)



高中(職)畢業



國文英文(四選一單選題) (10%)

1.普通化學(45%)

2.分析化學(45%)

【酒廠

 1.從事酒類製儲、製酒原料 處理、容器洗驗等。 2.微生物培養、化驗分析及 酒類之糖化、發酵、蒸 餾、儲酒、調合等作業。 3. 從事半成品、成品之取 樣、檢驗、紀錄、計算及 繪製管制圖等,以達成產 品品質標準化等作業。 4.其他業務相關事項。

【啤酒廠】

1.生產投料作業;製瓶、包 裝、釀造設備操作、調 整、維護保養、修繕。製 程中品質控管。 2.配合人力調度,機動支援 生產作業、辦理退回酒整 理、空塑膠整理、回收瓶 篩選等業務相關事項。

農化-(Ⅱ)
(北一區)
2(5)

 

(北二區)

2(5)

 

(中區)

5(10)

 

(東區)

1(5)

 

高中(職)畢業

 

國文英文(四選一單選題) 

1.生物化學(45%)

2.普通化學(45%)

1.酒類產品等新商品化驗分析、評估、開發與專業管理,並需配合連續性的試驗工作。

2.菌種保存、更新、供應,微生物管制及一般分析。

3.酒類產品等新商品化驗分析、評估、開發與專業管理,並需配合連續性的試驗工作。

4.GC、LC分析,酒類新產品研發、試製,協助酵母菌及微生物保存管理,酵母菌及微生物更新培養。

5.其他服務業相關事項。

 

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台南班址:
台灣台南市民族路二段67號5樓(新光三越對面)
電話:(06)222-5399

嘉義班址:台灣嘉義市垂楊路400號6樓之2(嘉義女中對面)
電 話:(05)2250-258 (05)2250-118

台中班址:台灣台中市中區綠川西街85號7樓之一 
電話:(04)2227-1111; 0935296398(劉小姐)
高雄班址:台灣高雄市三民區建國三路111號11樓-1
電話:(07)287-7111 

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